黒糖醤油は、沖縄の波照間島産の黒糖と福岡県産の大豆・小麦をじっくりと熟成させた本醸造丸大豆醤油と合わせた醤油です。
黒糖には天然ミネラルやビタミン、アミノ酸、有機酸が豊富に含まれています。
体に良いものをつくりたいという思いから、できる限り添加物を入れずにつくった当店おすすめの醤油です。